Tentokrát náš tým SUNDISK Catering připravil šestichodové degustační menu pro 120 zamněstnanců nemocnice. Ti měli tradiční novoroční seminář s večeří v jabloneckém Eurocentru.

A jaká by to byla večeře bez dobrého vína?

Ve spoluprácí s ANNOVINO Lednice se tak snoubily chutě vína s našimi delikatesami. Ochutnával se například mufloní hřbet pečený v pepři nebo kachní prso v tymiánu s fenyklovým kompotem a koriandrem. Na závěr nechyběla sladká tečka ke kávě v podobě levandulové panna cotty.